Varianta I
STARTER
Rulou din mușchi file cu măslină
Mini tartină cu icre de crap (de casă)
Tartină cu salam de Sibiu
Chifteluțe de porc
Telemea de vacă pe pat de salată
Cașcaval și roșii cherry
MAIN
Mix grill: Ceafă de porc și pulpă de pui la cuptor cu cartofi țărănești
Salată de varză albă cu mărar

Varianta II
STARTER
Piept de pui în bacon / gujon din piept de pui
Rulou de șuncă umplut cu legume
Chifteluțe de porc îmbrăcate în semințe
Mini tartină cu icre de crap (de casă)
Ou fantezie pe pat de salată
Coșuleț cu ciupercuțe și smântână
Brânzeturi de sezon pe pat de mix de salată
Frigărui caprese cu roșii cherry și mozzarela
MAIN
Mușchiuleț de porc în bacon și pulpă de pui la cuptor cu sos de mere
Cartofi la cuptor cu rozmarin și piure de mazăre
Salată de bureți murați

Varianta III
STARTER
Rulou din mușchi file cu măslină
Mini tartina cu icre de crap (de casă)
Tartină cu salam de Sibiu
Chifteluțe de porc
Telemea de vacă pe pat de salată
Cașcaval și roșii cherry
PREPARAT DE TRECERE
File de șalău pane în fulgi de porumb, cartofi la cuptor cu unt și sos butter lemon
MAIN
Sarmale cu pastramă de porc afumată și mămăliguță

Varianta IV
STARTER
Piept de pui în bacon / gujon din piept de pui
Rulou din prosciuto cu brânză cu hrean
Chifteluțe de porc îmbrăcate în semințe
Ruladă de ton cu legume și verdețuri
Coșuleț cu crevete și pastă de avocado
Tartină cu ciupercuțe și smântână
Brânză camembert cu struguri negrii
Terină de brânzeturi cu fructe
PREPARAT DE TRECERE
File de somon la cuptor/ pe grătar și tagliatelle de legume
MAIN
Mușchiuleț de porc în bacon și pulpă de pui la cuptor cu dulceață de sfeclă roșie
Cartofi gratinați cu brocoli și piure de rădăcinoase
Salată de ardei copți

Varianta V
STARTER
Mușchi de porc cu trufe
Rulou din prosciuto cu brânză cu hrean
Andivă cu salată de ton, roșii deshidratate și măsline
Bruschetă cu somon afumat și mirodenii indiene
Buletă de brânză în mix de semințe
Carpaccio de sfeclă marinată, feta și busuioc
Tartină cu mix de ciuperci și smântână
Coșuleț umplut cu salată de țelină
STARTER CALD
Ciorbă de perișoare / văcuță cu smântână și ardei iute
MAIN
Ruladă de pui în bacon, umplută cu Brânză Camembert
Piure de cartofi dulci și ardei copți
Salată de fasole și ardei copți

Varianta VI
Meniu lacto-ovo-vegetarian
STARTER
Chifteluțe de legume coapte în pesmet
Andivă cu salată de spanac, rodie și mango
Bruscheta cu roșii, busuioc și ulei de măsline
Coșuleț cu salată Tabbouleh și lipie cu humus
Buleta de brânză în mix de semințe
Roșie umplută cu salată de vinete și ardei
Tartină cu mouse de fasole și ceapă caramelizată
Champinion umplut cu legume
STARTER CALD
Supă cremă de legume, brânză de capră, ulei de măsline și crutoane integrale
MAIN
Sarmale umplute cu ciuperci, morcov și stafide și mămăliguță pe grătar
